Potrebujemo naslednje sestavine:40 dkg krompirja 25 do 30 dkg korenja 6 dkg maščobe 4 dkg moke 2 dkg čebule strok česna sol zeleni peteršilj ščep majarona in lovorov list.Izdelava:V malo osoljenem kropu kuhamo na kocke narezan krompir in na kocke ali na lističe narezano korenje. Korenje lahko naribamo tudi na ribež. Med kuhanjem dodamo lovorov list in ščepec majarona. Ko se vse zmehča, stresemo v juho prežganje in juho osvežimo z zelenim peteršiljem. Če želite, da bo juha izdatnejša, ji dodajte malo na kocke narezane in prepražene slanine. |